Surströmming

schwedische Delikatesse Surströmming

Schweden als skandinavisches Urlaubsland besticht zwar durch atemberaubende Landschaften und Städte, jedoch ist vielen Reisenden die einmalige Esskultur des Landes nicht bekannt. Natürlich sind die Restaurants des Landes sehr auf Fisch spezialisiert, da er eben auch in Massen vorhanden ist. Eines der bekanntesten Gerichte, welches man auch bei einer Reise nach Schweden nicht verpassen sollte, nennt sich Sürströmming. Dabei … Weiterlesen

Typisch schwedisches Essen

Außerhalb von Schweden kennt man das Fest Kräftskivan eher weniger. Dieses Fest findet am zweiten Donnerstag im August statt. Denn ab dem Tag gelten die Krebse als ausgewachsen und besonders appetitlich. Der Krebs steht für einen Tag ganz im Interesse Schwedens. Überall wird gefeiert und abends das Highlight aufgetischt. In Dill eingelegte Krebse mit etwas Brot … Weiterlesen

Schwedisch essen und dabei schnell abnehmen

Schwedische Küche, das ist gleichzusetzen mit unkomplizierter Küche, die dann auch noch gesund ist. Käse, Wurst, Brot und zahlreiche Fischgerichte werden ergänzt durch Hackfleisch und Wild, das sowohl vom Rentier als auch vom Elch stammen kann und fettarm ist. Schnell abnehmen ist schon allein durch die sinnvolle Zusammenstellung der typisch schwedischen Bestandteile der Ernährung möglich, … Weiterlesen